椰挞的做法

STEP1、准备三个蛋

STEP2、炼奶糖，用冷白开冲开，别太多水

STEP3、我用的是圣家，因为妈咪中意，所以用左三分之二包，大概70克，如果好似我中意感受蛋液的滑嫩的话，可以用50克

STEP4、把冲开的牛奶加入蛋液

STEP5、第三只蛋系三黄的！！！！分享一下

STEP6、把蛋液牛奶混合好后过筛两次再加入椰蓉搅拌均匀

STEP7、烤箱20分钟200度预热，再用200度烤15-18分钟

STEP8、15分钟之后拿出来放再上一层，上下层180度烤5分钟（上色）

STEP9、我噶烤箱唔系唔系太好，所以受热不太均匀，中间两个有点焦

STEP10、满满椰蓉噶椰挞出炉啦我妈就中意这种口感，我比较中意少d椰蓉可以感受到滑蛋噶口感。