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五色芋圆的做法


五色芋圆的做法


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五色芋圆的配料

  • 芋头 (223克)
  • 黄番薯 (319克)
  • 紫番薯 (300)
  • 龟苓膏 (1碗)
  • 猕猴桃 (2个)
  • 木薯粉 (15克克)

五色芋圆的步骤

STEP1、把材料削皮,切块,准备一口锅烧水蒸原材料,分别装在一个碟子里蒸15到20分钟,用筷子戳一下,熟了就好。

五色芋圆

STEP2、先芋头拿出来压扁,加入木薯粉搅拌,充分混合。黄番薯和紫番薯一样的方法,黄番薯我可能放木薯粉有点多它不粘然后加点水进去

STEP3、开始用手揉,有点烫忍忍,揉到面团光滑。切成小剂子,搓成长条,然后切成一小颗,撒上木薯粉防止粘黏

五色芋圆

STEP4、烧水,水开了后放芋圆,浮起来就熟了,捞出来放冷水冲洗。再烧一次水,水开了放芋圆,一会把芋圆倒入碗里加猕猴桃龟苓膏(自己想吃什么就加什么)

五色芋圆


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