我的排骨汤里的肉是事先做好的,也可以买罐头肉也很好吃滴撞原理是全脂中酪蛋白生中蛋白酶相遇发生水解反应从凝固这个原理,注几个细节定会成功失败也有相应解决办法我起学起来吧标点!下几个细节决定否成功后面详细步骤我会提醒大家1.选全脂2.新鲜(老不出)3.不太少(否则会影响凝固)20g左右为宜(会辣,少凝固效不好)4.温度‼极其(我做失败,温度,定不忽视!)温‼70-80度‼之间,都会导致无法凝固5.从处快速,从充失败首先查看上面说五条是否有没做‼下面是补救办法(尽量不用,尽量按照前面说细节操作次成功)情况1.温度70度,拿液体装可微波容器中,情况2.温度80度,但
昨天画了一付水彩小象,突发其想把它变成馒头,今天出来的效果很满意!封城的日子忽然快乐起来撞原理是全脂中酪蛋白生中蛋白酶相遇发生水解反应从凝固这个原理,注几个细节定会成功失败也有相应解决办法我起学起来吧标点!下几个细节决定否成功后面详细步骤我会提醒大家1.选全脂2.新鲜(老不出)3.不太少(否则会影响凝固)20g左右为宜(会辣,少凝固效不好)4.温度‼极其(我做失败,温度,定不忽视!)温‼70-80度‼之间,都会导致无法凝固5.从处快速,从充失败首先查看上面说五条是否有没做‼下面是补救办法(尽量不用,尽量按照前面说细节操作次成功)情况1.温度70度,拿液体装可微波容器中,情况2.温度80度,但