四喜烤麸的做法

STEP1、备料中，图片食材泡发一晚。

STEP2、香菇用160毫升水泡一晚，香菇水要留下备用。

STEP3、烧开水后烤麸煮5分钟，凉水冲洗几遍，厨房纸吸干水。花生煮10分钟；木耳煮5分钟。

STEP4、锅中放油，将烤麸煸炒至金黄色，盛出来备用。

STEP5、油锅用八角和姜片爆香，放入木耳、黄花和香菇；放入生抽、老抽、糖、盐。

STEP6、放入烤麸，倒入泡发香菇的160毫升的香菇水。开锅后小火约半小时，收汤汁，淋上香油。