STEP1、准备好材料
STEP2、黄油隔温水融化
STEP3、加入蜂蜜
STEP4、加入全蛋液
STEP5、液体部分搅拌均匀
STEP6、筛入低筋面粉和泡打粉
STEP7、筛入姜粉,肉桂粉,最后筛入红糖,颗粒状的要压一下
STEP8、用刮刀将所有材料混合均匀
STEP9、最后手揉成一个光滑面团,用保鲜袋封住放入冰箱冷藏,松弛1小时
STEP10、松弛好的面团,用星星模具印出大中小等5个尺寸的星星形状各两个
STEP11、余下的面团用姜饼人和圣诞树模具等印上图案
STEP12、用刀铲起面团
STEP13、转移到烤盘
STEP14、放入预热好的烤箱,中层170度18分钟(看到饼干呈现略焦色即可)
STEP15、饼干烤好后放凉网上凉透
STEP16、准备蛋白霜部分
STEP17、糖粉分三次加入到蛋白中打发
STEP18、打发至蛋白霜光滑,粘稠约5到6分钟
STEP19、白色部分装入裱花袋,其余两个颜色分开两个碗装好,滴入需要的色素
STEP20、色素装入裱花袋中
STEP21、装入裱花袋后,扎紧袋口,在裱花袋尖端剪开一个小口子。可以再做几个喜欢的颜色做装饰
STEP22、然后就可以在饼干上面发挥你的创意啦!记得要等糖霜干透才移动呀,我是做好将晾架移到烤箱里面(断电,凉透的烤箱哟)放一晚上
STEP23、拼装圣诞树,取出我们的各个尺寸的星星形状
STEP24、由大到小,往上叠加
刷脂,不可以靠节食,要健康饮食,已从102斤刷到了95斤,马甲线已出,继续努力,所以饮食上坚决不能懈怠!早餐必须吃好,所以无糖Muffin必备,嘎嘎姜饼人很可爱为他添上美丽的糖霜外衣,颜色美美的,再搭一个圣诞树,圣诞气氛瞬间浓厚呀!我觉得这个姜饼就这样吃就很好吃,带着淡淡的姜和肉桂味,暖心的感觉!我用的红糖带姜味,是太古的姜味的红糖,普通红糖可以将姜粉用量加到3克,出来姜味儿带劲())
很多人不了解冷鲜的知识,认为冷鲜等同于不新鲜或者死海鲜。其实不然,冷鲜就是捕捞后直接放入-35度的船用冰库,在维持经济性的同时更保留了鲜味。活鲜要计入损耗、长途维持、运输的成本,较冰鲜来说没有那么经济。解冻正确的话,冰鲜的鲜味也跟活鲜差别不大。姜饼人很可爱为他添上美丽的糖霜外衣,颜色美美的,再搭一个圣诞树,圣诞气氛瞬间浓厚呀!我觉得这个姜饼就这样吃就很好吃,带着淡淡的姜和肉桂味,暖心的感觉!我用的红糖带姜味,是太古的姜味的红糖,普通红糖可以将姜粉用量加到3克,出来姜味儿带劲())