虾皮是最佳的补钙食物,每天吃上25克,就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂,预防动脉硬化。可是它用于做菜的机会实在不多,好多小朋友也不喜欢它。所以我就把它变成一种家庭调味料,这样即补了钙,又给菜肴提了鲜味!尤其对孩子的生长痛效果奇佳!!!牛奶、豆制品的钙含量也很丰富。动物骨头汤含钙也很高,在烹调时应多加些醋,以利于钙的溶出。所以每天应多喝牛奶,吃虾皮,再加上蔬菜、水果和豆制品的摄入,已经能够满足人体所需,这就不必另外再补充钙片,应多吃一些奶制品、豆腐、虾皮等,可从中摄取较多的钙和营养。炒水分的时候要注意小火勤拨动,拿起煎锅晃一晃,能跟着晃动走就说明水分被炒的差不多了,再炒一会就可以出锅,要晾凉再装密封袋,以免出现热气,导致猪肝粉受潮
枣泥馅豆沙馅都可以,也可以放芝士,我试了一下芝士的,不够甜,所以改成枣泥馅了。非常好吃。炒水分的时候要注意小火勤拨动,拿起煎锅晃一晃,能跟着晃动走就说明水分被炒的差不多了,再炒一会就可以出锅,要晾凉再装密封袋,以免出现热气,导致猪肝粉受潮