第一次做包子的做法

STEP1、称料,白色是泡打粉，另一个是酵母粉

STEP2、白糖加入面粉中搅拌均匀

STEP3、准备温水,温度30到35度

STEP4、酵母粉加入温水搅匀

STEP5、将水分次加入面粉，搅匀，揉面，揉到表面光滑，揉成面团准备发酵，盖上湿布，布不要直接盖在面团上，裹保鲜膜，发面至近两倍大。一个人做的照片没拍全。面发好后，拿出来揉匀，摊开加入泡打粉，揉匀，然后揉搓成条状，避免粘案板和手，案板上洒点干面粉，面团切成大小均匀的小面团，擀面杖擀成中间厚边缘薄的面皮，开始放料包包子

STEP6、我人生中包的第一个包子出来了，包子做好放在蒸笼第二次醒一段时间，看天气温度

STEP7、家里蒸笼太小不够放啊

STEP8、一共做了9个包子，大小跟南方街头卖的普通包子大小差不多

STEP9、盖上湿毛巾，放凉水中小蒸，水沸后蒸15到20分钟，到分钟，热腾腾的包子炉了

STEP10、包子是那么回事，看相还可以

STEP11、口感松软可口，跟外面买的包子差不多，第一次做能这样我对自己很满意了

STEP12、要什么馅自己随便备，我做了香菇馅和红糖芝麻馅的。发这个只为记录自己第一，本身是菜鸟一只