STEP1、先把柠檬放入盐水中浸泡30分钟,再放入清水进行仔细的清洗,把最表面的蜡质洗掉。
STEP2、清洗干净的柠檬刮皮,去掉苦味的白瓤,细细的柠檬果皮保留了生津解暑,开胃醒脾的功效。
STEP3、把果肉薄薄的切成片放入容器中,大块的老冰糖敲碎铺放在柠檬片上,腌制30分钟。在这个过程中,冰糖慢慢开始化水,甜蜜的汁液顺着缝隙滴落在柠檬薄片上,酸和甜缠绕在一起。
STEP4、腌制好的柠檬片放入锅内,用大火烧开,柠檬和冰糖混合的汁水开始沸腾,不断冒泡,空气里开始弥漫着着柠檬独特的清新。尔后把大火转为小火,让小火慢慢熬煮30分钟,直到汁水变的浓稠。放凉冷却,再倒入槐花蜜细细搅拌均匀,装瓶。
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花点小心思,一碗普通的炒饭,也能够实现华丽丽的变身……柠檬味酸,含有丰富的维生素c,能止痰化咳,生津健脾。果肉中含有的有机酸、柠檬酸及高度碱性,对促进肌肤的新层代谢延缓衰老及抑制色素沉着也十分有效。用来腌制柠檬的老冰糖和蜂蜜,能够养阴生津,润肺止咳。 这样做出来的一杯蜂蜜柠檬茶,从内可以润肺止咳,从外还可以美白肌肤,一举两得。
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