STEP1、提前一小时接通酵素机机体的电源,提前启动空气净化灭菌功能(酵素机底部用手触摸,会感受到有空气流出)
STEP2、葡萄先用环保酵素浸泡30min,用清水清洗干净(这样是为了去掉葡萄皮上的农药和其他有害物质),再把水沥干;然后用手捏碎葡萄(这样更有利于发酵)。
STEP3、用电子称称1000g冰糖,放入酵素桶内,用搅拌勺搅拌均匀后,放入适量果酒酒曲搅拌均匀盖好桶盖(按说明书比例)
STEP4、将酵素桶放进酵素机中,功能选择“果酒”,然后按开始
STEP5、发酵24小时(一天),表面有少量泡泡,尝起来甜甜的
STEP6、发酵了48小时(二天),食材膨胀,按压后产生大量的泡泡,尝起来是甜中带一点苦
STEP7、发酵了72小时(三天),食材膨胀,按压后产生大量的泡泡,尝起来依然是甜中带点苦,还有酒酿的味道
STEP8、发酵了96小时(四天),食材膨胀,按压后产生大量的泡泡,尝起来已经有酒味
STEP9、发酵了120小时(五天),食材膨胀,按压后产生少量的泡泡,尝起来已经有酒味,而且葡萄表皮的颜色开始开始分解于发酵液中,葡萄的颜色变得越来越浅,而发酵液的颜色就变得越来越深
STEP10、发酵了144小时(六天),食物膨胀,气体(泡泡)慢慢减少,尝到酒的味道
STEP11、发酵了168小时(七天),食物膨胀,按压后已经没有泡泡了,尝起来酒味比较醇
STEP12、发酵了216小时(9天),葡萄开始陆续下沉,糖分给慢慢消耗,这个时候正处于代谢酒化期,现只需2天按压一次就可以了
STEP13、发酵了264小时(11天),葡萄全部浸泡在发酵液中,按压后没有泡泡,尝起来是淡淡的酒味
STEP14、发酵了312小时(13天),葡萄全部浸泡在发酵液中,按压后没有泡泡,尝起来有浓浓的酒味
STEP15、发酵了360小时(15天),发酵初期基本结束,机内养护完成,尝起来有非常的香、醇,现在可以起桶了
土豆,金枪鱼,盐,冠利蒜味调味酱,菠菜,黑胡椒懂葡萄酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来其最为女人喜欢的地方在于美容养生的神奇功效。 葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。大家都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。
没啥可贴士的了懂葡萄酒的女人,往往有丝绸滑过般的柔嫩肌肤。究其因,原来其最为女人喜欢的地方在于美容养生的神奇功效。 葡萄酒美容养颜、抗衰老功能源于酒中含量超强抗氧化剂,其中的SOD能中和身体所产生的自由基,保护细胞和器官免受氧化,免于斑点、皱纹、肌肤松弛,令肌肤恢复美白光泽。大家都亲切地唤它作“可以喝的面膜”。