小时候的味道煮罗汉果有生津、润肺、化痰、止咳、清热的功效,梨同样有这些功效,所以罗汉果和梨搭配再好不过了。这个季节不光咽炎容易发作,有些人的咳嗽也容易发作,罗汉果对于各种呼吸道疾病都有很好的疗效。但罗汉果是凉性的,如果胃寒的人还是应当少喝或不喝的。
把川菜跟辣划等号的人一定是没吃过正宗川菜,相较于辣椒,其实花椒才是四川人饮食中最独到的调味之料。今天火哥带来的这道花椒鸡丁,就是一个重麻的下酒菜,做法跟辣子鸡比较像,不过在辣椒与花椒的用量上正好做了个对调。麻中透香,冷菜热做,却是冷吃热吃两相宜!煮罗汉果有生津、润肺、化痰、止咳、清热的功效,梨同样有这些功效,所以罗汉果和梨搭配再好不过了。这个季节不光咽炎容易发作,有些人的咳嗽也容易发作,罗汉果对于各种呼吸道疾病都有很好的疗效。但罗汉果是凉性的,如果胃寒的人还是应当少喝或不喝的。