STEP1、山楂在盐水中稍微泡一下，然后洗净
STEP2、去柄，挖去蒂，充分擦干。也可以不挖蒂，有什么差别，看菜谱简介第4段
STEP3、处理好的山楂和冰糖一同放入无水无油的干净玻璃密封罐，倒入酒。不要用塑料。实在没有密封的也行，把瓶盖盖好就行
STEP4、放在阴暗干燥处保存即可。如果有浑浊，或者果肉掉落之类的，建议在1个月之后把山楂捞走，过滤之后再继续保存
STEP5、山楂的颜色都溶到酒里之后，就可以开始喝。但放3个月到半年左右味道会更好
STEP6、35度以上的酒，在常温下即可一年两年的长期保存。如果酒的度数低，在酒的颜色变红之后，建议放冰箱
以前在老家山里经常上山挖这种竹笋，这也是吃这种竹笋的季节，在四川泸州这边我们叫这种笋叫大叶竹笋，今天去菜市场看到有卖，就买了一棵尝尝鲜。我不是爱喝酒，我只是爱泡酒！我还喜欢一切食材保存方式，比如蜜渍，比如盐腌，比如晒干……大概是因为我是小气的金牛座？总想把各种食材物尽其用，统统能够长期保存就好了！还是再唠叨一下，泡所有水果酒的方法都是一样的！水果洗净，擦干，一定要擦干哟。加上水果分量1/3或1/2的冰糖。水果和酒的比例，无所谓！我这个是不到一斤的山楂，750毫升的酒。但其实完全凭感觉放也是OK的。水果的比例越高，颜色会越深。可以加入去皮去白色经络的柠檬片，能增添风味。也可以放半根香草豆荚，或者肉桂棒。最后倒入酒，高粱、二锅头、伏特加、朗姆
银耳性平无毒.既有补牌开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺，另外，银耳还能增强人体免疫力.以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。我不是爱喝酒，我只是爱泡酒！我还喜欢一切食材保存方式，比如蜜渍，比如盐腌，比如晒干……大概是因为我是小气的金牛座？总想把各种食材物尽其用，统统能够长期保存就好了！还是再唠叨一下，泡所有水果酒的方法都是一样的！水果洗净，擦干，一定要擦干哟。加上水果分量1/3或1/2的冰糖。水果和酒的比例，无所谓！我这个是不到一斤的山楂，750毫升的酒。但其实完全凭感觉放也是OK的。水果的比例越高，颜色会越深。可以加入去皮去白色经络的柠檬片，能增添风味。也可以放半根香草豆荚，或者肉桂棒。最后倒入酒，高粱、二锅头、伏特加、朗姆