奶黄冰皮月饼的做法

STEP1、首先是准备材料。因为制作的材料比较多，需要多次称量，所以能少用的碗的时候就少用，一是材料从一个碗倒入另一个碗中总会挂到壁上，浪费材料不说，还造成材料用量不准确，二是会产生大量的瓶瓶罐罐要清洗。懒人推荐，怎么方便怎么来。

STEP2、称量材料的时候，逐个加入大的盆中。然后搅拌均匀。

STEP3、过筛两遍。

STEP4、预先烧开一锅热水，用来蒸面皮。我用的是制作凉皮的面罗。实践证明很实用。图中是蒸之前。

STEP5、这是蒸了30分钟的样子，熟了。熟后，用筷子打散，凉至温热后，把油都

STEP6、然后将奶黄馅和面皮都分割成20克一个的，备用。

STEP7、开始包裹。然后用月饼模具压出来就好了，黏的时候撒上手粉。

STEP8、一个一个做好了。

STEP9、这就是成品了。很好吃的！感谢原方主。