 黑米寿司的做法

黑米寿司的做法

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黑米寿司的小提示

寿司里的虾仁和肉松都是可以替换成自己喜欢的食材，比如墨鱼，蟹肉之类的

黑米寿司的配料

黑米（75克）
黄小米（75克）
珍珠米（350克）
黄瓜（半根）
胡萝卜（半根）
火腿（适量）
肉松（适量）
虾仁（适量）
海苔（6片）
寿司醋（3勺）
盐（3克）
沙拉酱（适量）

黑米寿司的步骤

STEP1、1、把珍珠米、黑米、黄小米提前泡半个小时，再放入电饭锅蒸熟。把黄瓜、胡萝卜切成小条，火腿也切成小条。

黑米寿司

STEP2、加入寿司醋和盐拌均匀

黑米寿司

STEP3、我用的是丘比的寿司醋，在超市比较容易买得到

黑米寿司

STEP4、拿出海苔放在寿司卷帘上，把黑米饭均匀的铺在海苔上

黑米寿司

STEP5、放一根黄瓜，一根胡萝卜，几片火腿，适量的虾仁

黑米寿司

STEP6、放一些沙拉酱，可以根据个人的味来多加一些

黑米寿司

STEP7、用力一点一点慢慢卷起来，一定要抓紧，不然切出来就很松，容易散出来

STEP8、卷好后就可以切了，切的时候要在刀上抹点点水，这样就不会粘，切口也会漂亮很多。

黑米寿司

STEP9、切好放在自己喜欢的容器上就可以啦

黑米寿司

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