 齿颊留香的玫瑰鲜花酱的做法

齿颊留香的玫瑰鲜花酱的做法

其他家常菜齿颊留香的玫瑰鲜花酱的做法，齿颊留香的玫瑰鲜花酱的家常做法

齿颊留香的玫瑰鲜花酱的小提示

1：可以直接买红糖粉来做，真正的云南玫瑰鲜花酱就是用红糖做的，我觉得会比白砂糖的好，红糖本来就补气血，加上玫瑰也是活血养颜的，两者一起就相得益彰了。2：发酵程每隔一个星期打开盖子放放气，但不翻动，隔一个月可翻动一次，然重复在最上层封红糖粉或蜂蜜。3：装罐的时候不太满，大概8分，以防发酵时太满了会溢出来。4：玫瑰花可选择免的，实在想一下的话，分，不然容易发霉哦5：完全发酵好的玫瑰花酱可以常温保存2-3年

齿颊留香的玫瑰鲜花酱的配料

云南墨红或滇红玫瑰（1000克）
红糖粉（1500克）

齿颊留香的玫瑰鲜花酱的步骤

STEP1、我买的是花朵，要把花瓣摘下来，挑拣一下，剩下好的（有点发黄的我也没要）把红糖粉放进去，准备搓

齿颊留香的玫瑰鲜花酱

STEP2、刚开始我是带了手套搓这个红糖花瓣的，因为发现红糖粉还是有点颗粒，我就拿了这个老古董碾磨盆出来试一下，发现比直接用手搓的效果好啊，能很好的把红糖粉和花瓣混合搓出酱汁，哈哈。没有的就用手使劲搓吧，把花瓣和红糖粉揉匀，一直揉搓到花瓣与红糖粉充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，搓好后的花酱呈现漂亮的酱紫红色哦，这过程比较费劲，加油！哈哈

齿颊留香的玫瑰鲜花酱