其他家常菜 广式月饼的做法, 广式月饼的家常做法
STEP1、转换糖浆枧水花生油搅拌均匀,
STEP2、加入高低面粉搅拌均匀,搅拌置光滑不粘手,用保鲜袋装起来,放置3小时。忘记拍下来啦。
STEP3、蛋黄喷点酒烤9分钟
STEP4、莲蓉蛋黄包起来。看磨具大小75克磨具,馅料可以约45克
STEP5、莲蓉豆沙馅
STEP6、包好裹上一层面粉用磨具压好,放烤箱烤180度10分钟
STEP7、蛋黄一滴转换糖浆一勺蜂蜜搅拌均匀过筛刷在月饼上再烤180度7分钟,烤月饼最多不超过20分钟
STEP8、大的模具是135克的,小的75克
我最爱的鱿鱼炒酸笋中秋没有月饼好像没有气氛,我的最爱还是广式月饼有小时候的味道。因为我家是大烤箱,刚好一烤箱。看看我的配方就是多点的做法。
西瓜中秋没有月饼好像没有气氛,我的最爱还是广式月饼有小时候的味道。因为我家是大烤箱,刚好一烤箱。看看我的配方就是多点的做法。