更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 广式月饼,广式月饼的做法|广式月饼的家常菜做法

广式月饼的做法


广式月饼的做法


其他家常菜 广式月饼的做法, 广式月饼的家常做法


广式月饼的小提示

枧水制作:5克食用碱兑15克水

广式月饼的配料

  • 转换糖浆 (500克)
  • 枧水 (16克)
  • 花生油 (200克)
  • 高筋面粉 (60克)
  • 低筋面粉 (540克)
  • 咸蛋黄 (36个)
  • 莲蓉/红豆沙 ((看大小)2000克)
  • 鸡蛋 (1个)

广式月饼的步骤

STEP1、转换糖浆枧水花生油搅拌均匀,

广式月饼

STEP2、加入高低面粉搅拌均匀,搅拌置光滑不粘手,用保鲜袋装起来,放置3小时。忘记拍下来啦。

广式月饼

STEP3、蛋黄喷点酒烤9分钟

广式月饼

STEP4、莲蓉蛋黄包起来。看磨具大小75克磨具,馅料可以约45克

广式月饼

STEP5莲蓉豆沙

广式月饼

STEP6、包好裹上一层面粉用磨具压好,放烤箱烤180度10分钟

广式月饼

STEP7蛋黄一滴转换糖浆一勺蜂蜜搅拌均匀过筛刷在月饼上再烤180度7分钟,烤月饼最多不超过20分钟

广式月饼

STEP8、大的模具是135克的,小的75克

广式月饼


温馨提示:


本文收集了广式月饼的其他家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126