广式月饼的做法
广式月饼的做法
广式月饼的步骤
STEP1、160g月饼糖浆5g枧水60g花生油充分搅拌均匀
STEP2、加入232g中粉，搅拌成团
STEP3、包上保鲜膜，醒2个小时
STEP4、新鲜咸鸭蛋，在白酒里滚一圈，进烤箱180度烤5分钟
STEP5、豆沙蛋黄，共52.5g，全部称好
STEP7、饼皮22.5g一个，依次分好，共20个
STEP8、饼皮包住馅儿，撒一些干面粉
STEP9、用模具压成型
STEP11、放凉后密封保存等待回油就可以吃啦
STEP12、自己吃或者送礼都不错哦
STEP13、好可爱的包装
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