法式乳酪月饼的做法

STEP1、方子放在下方了喔（两个月饼的用量）因为怕失败所以我就做的简易版的饼皮需要用到的材料：奶油奶酪15g黄油37g牛奶15黄3g低筋面粉90g饼馅需要用到的材料：奶油奶酪50g砂糖25g蔓越莓干20g低筋面粉20g鸡10g1饼皮：黄油奶油奶酪，牛奶低筋面粉，冷藏备用

STEP2、2饼馅：砂糖与奶油奶酪混合融合，分三次加入蛋液搅拌均匀加切好的蔓越莓碎拌匀晒入低筋面粉拌匀，放入裱花袋中

STEP3、3（烤箱预热170）将饼皮分成团按扁放入铝箔蛋糕杯，将他与杯壁按压贴合，加入质量的饼馅（不可太满）。再将一块饼皮擀薄盖在上面，用手将它捏合，再刷上蛋液（我忘了这一步，你们一定要记住！这样烤出来颜色才好看）。滑出喜欢的痕迹。

STEP4、4放入预热好的烤箱烤30min。