 鲜果冰沙拉的做法

鲜果冰沙拉的做法

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鲜果冰沙拉的小提示

这款酱汁口感有些偏酸，可以加一些蜂蜜中和。另外，罗勒叶和薄荷叶煮时间长容易变色，可以搅打成汁后滤网滤出，只保留醋汁。

鲜果冰沙拉的配料

西柚（半个）
木瓜（半个）
冰草（200g）
新鲜碎薄荷（10g）
新鲜碎罗勒（10g）
盐（2g）
红葡萄酒醋（100ml）
柠檬汁（5ml）

鲜果冰沙拉的步骤

STEP1、准备食材。

鲜果冰沙拉

STEP2、将西柚去皮，果肉掰小块。

鲜果冰沙拉

STEP3、青苹果洗净，用去核器去掉果核，切成小块。

鲜果冰沙拉

STEP4、木瓜去皮去籽，切成小块，放在沙拉碗里。

鲜果冰沙拉

STEP5、把薄荷、罗勒叶洗净切碎，与红葡萄酒醋一起放入小锅内，中小火煮至锅中的液体减半，加入盐搅拌均匀，晾凉以后即可淋入沙拉中使用。

鲜果冰沙拉

STEP6、冰草去茎洗净沥干水分，放入沙拉碗里，搅拌均匀。

鲜果冰沙拉

STEP7、把沙拉酱汁淋在鲜果冰沙拉上，这款轻食沙拉做成了。

鲜果冰沙拉

温馨提示：

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