风味手工橙皮酱的做法
风味手工橙皮酱的做法
风味手工橙皮酱的小提示
橙皮可用盐水浸泡更容易去除苦味
风味手工橙皮酱的步骤
STEP1、用盐抹在橙子表面，均匀搓洗五分钟左右，用于去掉橙子表皮的果蜡。清洗干净后削下橙子的表皮（白色经络部分不要）放在碗里加入适量的水浸泡4小时用于去除苦味
STEP2、把浸泡好的橙皮切成细丝，橙肉去除白色经络部分，一起放入锅中，加入柠檬汁煮开后放入冰糖继续熬煮
STEP3、小火煮至粘稠状即刻出锅
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