STEP1、蓝莓洗净,沥去水分。
STEP2、加白糖和柠檬汁翻拌均匀,不用捣碎。这样成品可以吃到一粒粒蓝莓的口感。
STEP3、静置2小时左右,砂糖融化成如图这种粘稠的状态就可以了。
STEP4、倒进不锈钢锅里加热。
STEP5、开始冒大泡后,转中小火继续熬煮。
STEP6、大约15分钟后,煮至果酱粘稠。
STEP7、倒进用开水煮过消毒的玻璃瓶内,密封冷藏。粒粒蓝莓酱就做好了。
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这些日子非常忙,懒得做晚餐,就在外面的餐厅应付了事,回家后冷锅冷灶,看见冰箱里的蔬菜瓜果坏掉,心疼心疼很心疼,此时才感觉到,下班后家里有人准备晚餐是多么幸福的事,给大米准备了这么多年的晚餐,不知道米老大有什么样的感受。天气越来越冷,真想喝一碗热气腾腾的老汤呀,今天趁着空闲,炖了这道山药鸽子汤,推荐给大家。滋补的红枣、枸杞和山药,一起炖鸽子,营养非常的丰富,寒冷的季节里,多给家人准备这样的靓汤吧。蓝莓山药是每个有娃的家庭出去吃饭必点的一道菜,原料简单,甜滋滋孩子也爱吃,就是上面淋的蓝莓酱成分让人担忧。最近蓝莓正是季节,价格便宜,可以多囤点做蓝莓酱和冷冻蓝莓。今天就分享蓝莓酱的做法,附赠蓝莓山药和ins网红smoothie做法哦