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干掉一大盘的潮汕烙粿的做法


干掉一大盘的潮汕烙粿的做法


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干掉一大盘的潮汕烙粿的小提示

红薯粉和水的比例没办法说清楚,只能自己调好烙一张,不行再加再加。也可以不加土豆,只用黄瓜

干掉一大盘的潮汕烙粿的配料

  • 黄瓜 (一个)
  • 土豆 (一个)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 葱花 (适量)
  • 虾 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 肉饼 (适量)
  • 沙茶酱 (一勺)
  • 盐 (一勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 红薯粉 (一碗半)
  • 水 (适量)

干掉一大盘的潮汕烙粿的步骤

STEP1、将以上材料擦丝的擦丝,切段的切段,混合。

干掉一大盘的潮汕烙粿

STEP2、加入红薯粉。

干掉一大盘的潮汕烙粿

STEP3、还有水,用筷子或大勺搅拌。(水和红薯粉的量要把握好,可以先烙一张看看,烙出来不成张再加红薯粉)锅中热油,加入混合物,摊平。再翻面煎。

干掉一大盘的潮汕烙粿

STEP4、这是第一张不成一张的,自己加了红薯粉后的成品见下图。

干掉一大盘的潮汕烙粿

STEP5、成品出来啦重口味的话可以蘸辣椒酱油。原本的黄瓜会有清甜味,不蘸也可以。

干掉一大盘的潮汕烙粿

STEP6、这一大盘不够我吃…超喜欢的

干掉一大盘的潮汕烙粿


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