其他家常菜 广式月饼的做法, 广式月饼的家常做法
STEP1、1.转化糖浆加枧水拌匀后,再加花生油拌匀,再加低筋面粉加高筋面粉混合拌匀,包保鲜膜,松弛一至两小时
STEP2、皮分15g,共16个,莲蓉馅包咸鸭蛋黄(对半切开)共35g,包好压模,玉米淀粉防粘
STEP3、烤箱热风预热190,月饼喷水后进烤箱,7分钟取出,再薄薄刷一层蛋液(一个蛋黄加10g蛋清拌匀过筛(两个全蛋加0.5g白砂糖转化糖浆,继续190,12-13分钟
昨天去集市买了两根猪蹄,猪蹄一般我之前在家卤或者红烧的。女朋友说想吃炖黄豆的,于是就去亚超买了包黄豆。主料:猪蹄,黄豆。辅料:葱,姜,料酒,八角,桂皮,冰糖,生抽,老抽。黄豆,我就抓了两结果睡起来一看都发成一碗了。转化糖浆,枧水,花生油,低筋面粉,鸡蛋,莲蓉馅,咸鸭蛋黄,白砂糖转化糖浆,高筋面粉(混合低筋面粉使用),玉米淀粉
鸡蛋,火腿肠,洋葱,油菜,胡萝卜,面条转化糖浆,枧水,花生油,低筋面粉,鸡蛋,莲蓉馅,咸鸭蛋黄,白砂糖转化糖浆,高筋面粉(混合低筋面粉使用),玉米淀粉