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韭花酱的做法


韭花酱的做法


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韭花酱的小提示

1、制作中有问题可以留言。2、欢迎大家交作业哦!

韭花酱的配料

  • 新鲜韭菜花 (适量)
  • 食用盐 (适量)

韭花酱的步骤

STEP1、市场买来的嫩韭菜花清洗干净。

韭花酱

STEP2、一定要这种全是花的,这种嫩,吃起来口感好。

韭花酱

STEP3、这种结籽的挑出来不要,吃起来很硬。

韭花酱

STEP4、左手拿着韭菜花的蒂,右手用剪刀剪下上面的花。只要这个花,蒂扔掉。

韭花酱

STEP5、剪好之后放菜板上面剁碎。

韭花酱

STEP6、剁碎以后加适量食用盐,咸淡按自己口味,我是一边尝一边加盐,觉得够咸了就可以了。

韭花酱

STEP7、套上一次性手套搅拌均匀。

韭花酱

STEP8、搅拌以后装到容器里面密封放冰箱冷藏,随吃随取。

韭花酱

STEP9、吃的时候用勺子挖一些出来放在小碗里,加点儿香油,味精拌匀即可。配馒头,烙饼都适合。涮羊肉的时候在蘸料里面放一些也很提味儿。

韭花酱

STEP10、我今天做了这么多,跟朋友亲戚一起分享!

韭花酱


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