其他家常菜 酱大棒骨的做法, 酱大棒骨的家常做法
STEP1、将猪棒骨从中间斩断,洗净放入冷水中煮开后再煮3分钟,撇去水上的血沫后捞出
STEP2、将棒骨放到另一锅已经煮开的热水中,水量要没过棒骨,是原料的3倍左右
STEP3、将调味用的辅料放入锅中
STEP4、调入老抽后盖上盖子中小火焖煮1小时
STEP5、一小时后放入一大匙黄豆大酱后再焖煮半小时到四十分钟
STEP6、依据自己的口味放入冰糖,盖上盖子再焖煮二十分钟。没有冰糖可以用白糖代替,用冰糖的色泽会亮些。最后尝尝味道如果需要的话可以再调入适量的盐就可以享用了
简单好做,可以用来做生日蛋糕胚。今儿是周末,伙食要改善一下,吃点什么过瘾呢?(思考中......)咱就啃大棒骨吧,先吃已经炖得酥烂的肉,再啃肘把上的那一层脆骨,然后吸骨缝里的骨髓,最后舔舔手指头。得嘞,齐活了!
青椒,豆腐皮,猪肉,盐,干辣椒,生抽今儿是周末,伙食要改善一下,吃点什么过瘾呢?(思考中......)咱就啃大棒骨吧,先吃已经炖得酥烂的肉,再啃肘把上的那一层脆骨,然后吸骨缝里的骨髓,最后舔舔手指头。得嘞,齐活了!