不过水的杂粮贝果的做法

STEP1、所有的面团材料揉至扩展后，等分成六份，松弛三十分钟。

STEP2、取一份面团压扁，拉成椭圆形。

STEP3、面团上半部分折下来。

STEP4、面团下部折上去，整成橄榄形。

STEP5、搓成长条。

STEP6、一头擀圆，一头搓尖，两头接起来。

STEP7、整形好了盖保鲜膜室温发酵三十分钟。

STEP8、准备表面装饰。蜂蜜加水调好，黑白芝麻混合均匀。

STEP9、发酵至1.5倍至2倍的贝果表面刷蜂蜜水撒芝麻。

STEP10、烤箱预热190度，烤15分钟即可。