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宵夜版米丝的做法


宵夜版米丝的做法


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宵夜版米丝的配料

  • 鸡蛋 (一颗)
  • 猪肉 (随意)
  • 香菇 (2颗)
  • 青椒 (1颗)
  • 蒜苗 (2条)
  • 红葱头 (2粒)
  • 米丝 (一块)
  • 白菜 (适量)

宵夜版米丝的步骤

STEP1、米丝用热水浸泡

STEP2、将蔬菜洗干净

STEP3、将青椒,白菜,香菇切成丝

STEP4、蒜苗切成段,红葱头拍碎

STEP5、爆炒红葱头,然后下香菇

STEP6、再将白菜,青椒,肉丝一样样放下去,炒至半熟

STEP7、然后盛盘。将蛋炒散

STEP8、这时可将盛盘的倒入锅中一起拌炒,然后倒入少量酱油

STEP9、将火调小,把米丝捞出来加入锅中。这时候米丝已经泡开了

STEP10、加入酱油,使米丝上色,如果锅内太干可以加一点刚才泡米丝的水。

STEP11、最后加入蒜苗段。这样炒出来的米丝不会太干,比较不热气。然后配上一杯冰凉的啤酒

宵夜版米丝


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