微波炉快手菜：10分钟蜜汁烤翅的做法

STEP1、先把鸡翅浸泡在清水中1-2个小时，倒出去血水再清洗干净，然后用菜刀内侧来3刀，背部横着来1刀，这样更容易腌制入味儿。

STEP2、接着开始腌制啦，放入3勺生抽、料酒，2勺耗油、十三香，加适量盐（生抽和耗油里有咸味，一定别放多了）。

STEP3、把调料搅拌均匀，覆上保鲜膜，放入冰箱至少腌制15分钟。

STEP4、取出腌制好的鸡翅，准备黑胡椒粉和蜂蜜。取一个小碗倒入1勺蜂蜜，按1:1比例放入清水搅拌均匀，如果化不开可以放微波炉转30秒。

STEP5、取一个大点儿的盘子当烤盘，在每一个鸡翅上都撒上黑胡椒粉，用勺子或刷子涂上蜂蜜水，放入微波炉（无盖）高火3分钟。

STEP6、取出用筷子翻个面，再用勺子或刷子涂上蜂蜜水，放入微波炉高火3分钟。

STEP7、取出用筷子翻面，放入微波炉中高火2分钟，取出最后翻面再来个中高火2分钟。

STEP8、最后装盘时可以撒上一点儿熟白芝麻。香气扑鼻，油亮焦黄，让人很有食欲。全程没放一滴油，全是鸡皮自己渗出的油。

STEP9、再切个鸡翅近景。