圣诞糖霜姜饼的做法

STEP1、200克无盐黄油室温软化切小块，冬天天冷可以下面隔热水软化或者放微波炉叮几十秒，切不能化成液体哈！

STEP2、加入糖粉摩擦，摩擦，不是，打发，打发。打发成浅黄色蓬松的状态。

STEP3、分次加入两个鸡蛋，打发均匀。就是加一个打均匀，再加一个，打均匀。

STEP4、分两次加入蜂蜜，打均匀

STEP5、加入姜饼粉和小苏打，搅拌均匀

STEP6、加入低粉，搅拌均匀，此粉量不固定，大家根据实际情况调整

STEP7、揉成不粘手的面团，如果面团太大，分次擀平，擀成0.5-0.6cm的面片

STEP8、用模子刻出形状，烤箱预热180度

STEP9、烤10分钟，香味溢出，完成！ 以上是姜饼制做过程

STEP10、下面是糖霜的制做过程 盆中放入蛋清，筛入糖粉

STEP11、打均匀，图中的状态偏稀了，一开始放的粉量比方子给出的少，后来我又加的粉，最后应该是200g左右

STEP12、涂底色，不能太稀，会流淌而且颜色也不均匀，干了加柠檬汁，稀了加水，浓度需要自己调整掌握

STEP13、用色素调出各种颜色，画起来吧！画线条用裱花袋剪小口描画，我能说我画功太差根本就放弃画线条了么。。。。这是我画了一半拍的

STEP14、画功不好就撒装饰糖，绝对能补救！