情人节专属甜品草莓大福的做法

STEP1、小盘中放适量玉米淀粉，放入微波炉中中高火加热成熟即可。判定淀粉是否成熟，可观察其颜色微微变黄即可。如果没有微波炉可以用无油无水的炒锅小火翻炒。

STEP2、取一个大碗，放入糯米粉、玉米淀粉、食用油和清水搅拌均匀。

STEP3、盖保鲜膜放入微波炉中高火加热，每隔30秒取出搅拌一次，直到糯米面完全成熟，呈半透明状。如果没有微波炉可以直接用蒸锅蒸熟，期间不用取出翻动。

STEP4、案板撒手粉防粘将豆沙、糯米面平分成6份。

STEP5、将豆沙包裹着草莓，留出草莓底部。

STEP6、用糯米面包裹在最外层即可。期间如果粘手就撒上少许手粉，也可在成品外部撒上少许手粉以免与盘子粘连。