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网红食谱│抹茶毛巾卷的做法


网红食谱│抹茶毛巾卷的做法


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网红食谱│抹茶毛巾卷的小提示

1.卷6-7张很多,卷7张上2.卷2-3张即3.个卷个卷,卷卷3-5个4.冻在切切面5.冻完之后再撒抹茶粉装饰避免受潮6.煎班戟时用火7.奶油8-9成发,卷

网红食谱│抹茶毛巾卷的配料

  • 展艺细砂糖 (50g)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (280g)
  • 展艺抹茶粉 (8g)
  • 展艺蛋糕粉 (100g)
  • 色拉油 (25g)
  • 淡奶油 (400g)
  • 展艺细砂糖 (40g)

网红食谱│抹茶毛巾卷的步骤

STEP1、▼饼皮制作将鸡蛋充分打散不用打发

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP2、在打散的鸡蛋中加入细砂糖搅拌均匀

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP3、加入牛奶,再加入抹茶粉搅拌均匀

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP4、加入色拉油搅拌均匀

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP5、再加入蛋糕粉搅拌均匀无颗粒

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP6、过筛到量杯中

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP7、将班戟液放入不粘锅中,摊成班戟皮取出放在冷凉架上冷凉

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP8、▼内陷制作淡奶油加糖打发

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP9、▼成品制作将冷凉好的班戟皮一张叠一张的铺开

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP10、取打发的淡奶油放在班戟皮上

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP11、用抹刀抹平,边上尽量空开不要抹奶油

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP12、将班戟皮上下没有涂奶油的地方卷起来如图示

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP13、在将班戟皮从左到右卷起来

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP14、如果喜欢毛巾卷层次多的可以继续卷3张左右

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP15、卷好后放冰箱冷冻30分钟,取出撒上抹茶

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP16、卷上英文油纸作为装饰即可

网红食谱│抹茶毛巾卷

STEP17、o(*^▽^*)o

网红食谱│抹茶毛巾卷


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