快手寿司卷的做法

STEP1、第一次发菜谱(•.•)电饭煲自带量米杯2杯大米，洗净后，水和米按1.15：1—1.2：1左右的比例混合后电饭煲蒸熟，水不要太多，防止米饭太软，蒸米饭的同时可以准备其他食材

STEP2、3个鸡蛋打散，混合小半匙料酒去腥，滴入几滴香油增香，适量食盐调味，再倒入50毫升左右的牛奶，混合均匀，准备摊蛋饼

STEP3、这次蛋饼整体摊的很成功*罒罒*

STEP4、蛋饼摊好了米饭也熟了，取出晾一会儿后，倒入寿司醋搅拌均匀

STEP5、各类食材切条备用

STEP6、海苔粗糙一面在上铺好，米饭铺满2/3即可

STEP7、撒上适量肉松

STEP8、放入不同类型的食材条，没有铺米饭的边缘抹少许香油，边缘放一两颗米饭粒以便后续可以粘连，开始卷，一边卷一边把食材往里压一压，一定要食材捏紧，卷好后，边缘朝下放，继续上述步骤

STEP9、全部卷好后

STEP10、刀沾水，顺着边缘的方向，快刀切，最好切一下粘一下水，这样可以尽量使边缘切的整齐好看

STEP11、切面长这样

STEP12、切好摆盘臭美一下，嘻嘻

STEP13、拍张照开吃了