高营养密度·牛油果香蕉宝宝松饼的做法

STEP1、蛋黄打散，加清水搅拌均匀。

STEP2、将低粉过筛加入，搅拌匀。（小贴士：潮湿的空气容易让粉结块，过筛下粉会很细腻。）

STEP3、如果搅拌发现不能成线滴落，再少加点水。因为后面加的牛油果和香蕉水分都不大。小贴士：这次加的水，一起算在方子里了。由于面粉的吸水性会有一定差别，会有略微的差别。

STEP4、选个成熟的牛油果，用刀切一圈，拧开。香蕉选带点黑斑的，最甜。小贴士：牛油果被吃的最佳的状态是：表皮黑色，摸起来有点软，不是特别软，刚刚好可以吃。表皮青色的再放几天；特别软的熟过了，里面全是黑色纤维没法吃了。

STEP5、牛油果和香蕉搅拌成泥。（小贴士：不用料理机，勺子也能压碎。）

STEP6、加入面糊中，搅拌成牛油果香蕉松饼糊。

STEP7、搅拌均匀后，过筛下，过筛会面糊。（小贴士：不过筛也，过筛下，还自带美颜效果。）

STEP8、最终的面糊可以成线一样流淌。

STEP9、煎之前，锅旁边放块湿毛巾备用。倒点油，舀勺面糊倒入锅中。小贴士：倒油，倒油。倒油，后面没有，煎出来错。

STEP10、全程小火，看见边缘变色就翻面，双面微黄色即可。（小贴士：煎一个出来，自己锅的火候就掌握了。）

STEP11、煎完一次，将锅底放湿毛巾上降降温，再煎，这样做出来的松饼成色比较漂亮。以此做法全部煎完（小贴士：这个跟做千层蛋糕是一样的，想要好看的饼，帮锅降降温是有必要的，不注重外表就忽略这一步。不降温面糊倒下来，面糊会迅速变色。

STEP12、吃起来甜甜的，没有加糖，带着黑斑的香蕉就是这么甜

STEP13、内里松软，非常适合宝宝咀嚼。

STEP14、1个小饼，对半2刀，切成4份，适合宝宝一口一个的大小。

STEP15、是小逍遥认证的喜欢！一下次就吃完了一盘哈哈

STEP16、冷藏，冷冻都可以，冷冻保存的时间就长了。

STEP17、有问题加15967188051（备注：下厨房），100不重样爱心宝宝餐佛系更新我们陪伴孩子共同成长！