STEP1、凤爪洗净,去除指甲,对半切开!
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STEP2、半颗切片,小米辣切小丁,切片,黄色彩椒切丁,黄瓜(也可以用香菜、洋葱替换)切段!
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STEP3、鸡爪加少许料酒煮熟,然后捞出凉水冲洗!注意鸡爪煮熟即可,不要煮的太软烂!
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STEP4、放入冰水中冰镇!
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STEP5、腌制盒里倒入步骤2里的食材
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STEP6、加入准备好的生抽、醋、泡椒、白糖,搅拌均匀!
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STEP7、捞出冰镇过的鸡爪,滤干水放入,挤入另外半颗柠檬汁!
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STEP8、冰箱冷藏四个小时以后,加入适量芝麻油,装盘!着急吃的,一个小时左右也是可以入味的!
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