其他家常菜 包粽子的做法, 包粽子的家常做法
STEP1、糯米泡两个小时,水没过米!红枣洗净
STEP2、粽叶清洗后冷水下锅煮开三分钟
STEP3、捞出后过冷水
STEP4、两张粽叶毛面相对重叠放置
STEP5、开头部分折出小窝
STEP6、先放一层米
STEP7、放枣
STEP8、在放一层米
STEP9、用上部分的叶子盖住米捏住两边
STEP10、多余叶子部份包裹住粽身
STEP11、缠线。下锅煮,开锅后中小火一个小时,另外水没过粽子。然后用重物压住。防止粽子上浮和绳子煮开。可用平底盘子倒扣压住
面包控,喜欢做,不喜欢吃。看菜谱难度最大的是:少许,若干,适量;操作起来难度最大的是:油温,火候,还有放盐。端午放假了!开心
有日子没吃咖喱了~前两天细腿童鞋请吃日本料理,看见菜单上有咖喱乌冬,回来自己做一个本来想吃茶泡饭,人家不给做素的,于是点了蔬菜天妇罗,黄瓜寿司。。。做的都不咋样在普通的日料店里,素寿司估计只有黄瓜的可点,好点的店应该有牛油果寿司啥的~看菜谱难度最大的是:少许,若干,适量;操作起来难度最大的是:油温,火候,还有放盐。端午放假了!开心