 可乐妈教你做春饼皮的做法

可乐妈教你做春饼皮的做法

其他家常菜可乐妈教你做春饼皮的做法，可乐妈教你做春饼皮的家常做法

STEP1、面粉加盐，倒入水，边倒边用筷子和成絮状。再用手揉成光滑的面团。

可乐妈教你做春饼皮

STEP2、醒面40分钟，分割15份。

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STEP3、每一份按照如下操作进行：撒粉压扁。

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STEP4、擀成如图所示的薄饼状。可以分别擀成薄片，再两面涂油叠起来。缺点是费事。但能保证撕的时候不黏连。

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STEP5、或者稍微擀大一些后两面涂油，叠在一起。再擀原来的1.5倍左右。优点是方便，缺点是不能擀太薄，蒸熟后不好撕。

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STEP6、如图，可以擀成方形，也可以是圆形，自己喜欢什么形状就擀什么形状。

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STEP7、冷水上锅，中小火蒸，15分钟。撕开晾凉。

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椰蓉吐司

香香甜甜的椰蓉吐司，配方是放在一个450克吐司盒的量这种春饼皮特别的简单。用饺子皮来做，饺子皮建议先擀大点，再在夹层间涂油擀制到约1.5倍大，擀过薄饼皮会粘在一起，分离的时候不好撕。这种手法达不到特薄，但看上去已经薄如纱翼。方子能做15个饼皮。

豆鼓茶树菇

配上一碗白米饭美味至极（≧∇≦）这种春饼皮特别的简单。用饺子皮来做，饺子皮建议先擀大点，再在夹层间涂油擀制到约1.5倍大，擀过薄饼皮会粘在一起，分离的时候不好撕。这种手法达不到特薄，但看上去已经薄如纱翼。方子能做15个饼皮。