STEP1、糯米用凉水泡6个小时
STEP2、红枣泡2个小时左右
STEP3、粽叶洗净用清水浸泡
STEP4、两片粽叶握成漏斗状,粽叶尾朝上
STEP5、加入少许糯米
STEP6、放入一颗大枣
STEP7、糯米盖住红枣,用左手掌心握稳,然后用拇指和食指捏粽叶尾端,使糯米表面呈梯形
STEP8、用右手把粽叶尾端下拉,盖住糯米
STEP9、粽叶尾端顺势向右折一下,包裹好粽子
STEP10、用白棉线缠绕捆扎
STEP11、放入锅中,加凉水,大火煮开,转小火煮1个半小时
STEP12、可以享用了
超人在家,儿子的午饭一家人一起包着玩儿,体验传统节日手作的乐趣,品尝自己亲手包的粽子软糯清香……
第一次创建菜谱,首选的菜当然是从小到大都吃的菜,而且这道菜几十年来都会在年夜饭上出现。一家人一起包着玩儿,体验传统节日手作的乐趣,品尝自己亲手包的粽子软糯清香……