 包粽子的做法

包粽子的做法

其他家常菜包粽子的做法，包粽子的家常做法

包粽子的小提示

煮好的粽子不要立即取出，最好是浸泡一晚，入味更香

包粽子的配料

粽叶（2包）
粽绳
糯米（1500克）
五花肉（500克）
红枣（10颗）
红豆（500克）
糖（适量）
酱油（适量）
老抽（适量）
耗油（适量）
料酒（适量）

包粽子的步骤

STEP1、五花肉馅粽子

包粽子

STEP2、糯米清水泡半小时以上，沥干水分，加入酱油、老抽、耗油、8糖泡4小时以上

包粽子

STEP3、五花肉切小块，加入老抽、酱油、耗油、糖、料酒腌制4小时以上红枣馅粽子

包粽子

STEP4、红枣泡半小时后，洗净，开水煮8分钟红豆糯米粽子

包粽子

STEP5、红豆需泡8小时以上，糯米泡4小时以上，喜欢吃甜加糖，不喜欢吃不加

包粽子

STEP6、取两个粽叶，硬梗部分剪掉

包粽子

STEP7、窝锥

包粽子

STEP8、加糯米再加馅

包粽子

STEP9、再加糯米

包粽子

STEP10、折下，两边握紧

包粽子

STEP11、包成

包粽子

STEP12、缠上粽绳

包粽子

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