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杂粮粽子的做法


杂粮粽子的做法


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杂粮粽子的配料

  • 糯米 (500克)
  • 五花肉 (500克)
  • 花生、芸豆、小米、薏米、红豆、枣子 (适量)
  • 盐 (3克)
  • 蜂蜜 (10毫升)
  • 生抽 (15克)
  • 老抽 (8克)
  • 油 (10克)
  • 粽叶 (40张)
  • 面绳 (适量)

杂粮粽子的步骤

STEP1、食材准备

杂粮粽子

STEP2、棕叶用热水浸泡3小时左右

杂粮粽子

STEP3、五花肉用生抽、老抽、蜂蜜、盐拌匀待用

杂粮粽子

STEP4、糯米和杂粮中加入生抽老抽、蜂蜜拌匀

杂粮粽子

STEP5、取二张粽叶折成三角状,底部铺层糯米和杂粮,放一块肉后

杂粮粽子

STEP6、再铺一层糯米和杂粮

杂粮粽子

STEP7、把粽叶尾部折上去盖住米粒色裹好,用棉绕圈扎好

杂粮粽子

STEP8粽子放入锅中加入冷水,水量要盖过粽子

杂粮粽子

STEP9、方太电磁灶开至6段大火烧开半小时后转5段中小火炖4小时即可

杂粮粽子

STEP10、尽情品尝吧

杂粮粽子


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