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胡萝卜小菜的做法


胡萝卜小菜的做法


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胡萝卜小菜的小提示

1,油一定要浸透萝卜丝2,关火后再放干辣椒,要不会糊,辣椒会苦3,葱花香菜最后放4,胡萝卜会掉颜色,保鲜盒最好选择没有密封胶带的款式

胡萝卜小菜的配料

  • 胡萝卜 (2根)
  • 小葱 (3干)
  • 香菜 (56棵)
  • 食用油 (15克)
  • 盐 (10克)
  • 姜 (4片)
  • 辣椒 (4个)

胡萝卜小菜的步骤

STEP1、准备食材

胡萝卜小菜

STEP2、胡萝卜去皮切丝

胡萝卜小菜

STEP3、小葱切葱花,香菜切小段,姜切片,干辣椒剪成小段

胡萝卜小菜

STEP4、锅里热油放姜片,小火炸至微黄

胡萝卜小菜

STEP5、关火!关火!关火,煸香

胡萝卜小菜

STEP6、把油倒入萝卜丝里面,拌匀。隔十分钟拌一次,总共拌三次直到油浸透萝卜丝

胡萝卜小菜

STEP7、加入盐,拌匀放入葱花香菜拌匀

胡萝卜小菜

STEP8、拌好之后,大概就是这个样子

胡萝卜小菜

STEP9、放入保鲜盒里,冰箱冷藏

胡萝卜小菜


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