 水晶西米粽的做法

水晶西米粽的做法

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水晶西米粽的配料

清水（150ml）
西米（250g）
红豆沙（适量）
植物油（2大勺）
细砂糖（3大勺）
粽叶、棉绳（适量）
蒸笼
蒸笼纸

水晶西米粽的步骤

STEP1、准备250g西米并将西米洗净，往西米中加入细砂糖，植物油，搅拌均匀

水晶西米粽

STEP2、分几次慢慢加入清水拌匀，放置一会让西米吸收水分

水晶西米粽

STEP3、将真空包装的粽叶洗净沥干修建两头，在每片粽叶光滑的一面上都薄薄的刷一层植物油

水晶西米粽

STEP4、去两片叶子，叶柄相对光面朝上，重叠在一起将在叶片三分之一处折起，窝出一个漏斗形状，放入一小勺泡好的西米

水晶西米粽

STEP5、放入一勺红豆沙，再放一勺西米盖住豆沙，轻轻压实

水晶西米粽

STEP6、将放好的食材的粽叶折叠包裹住食材

水晶西米粽

STEP7、包成三角锥形粽子，拦腰系上棉绳

水晶西米粽

STEP8、放入蒸笼蒸熟，取出粽子晾凉后即可食用

水晶西米粽

STEP9、就这样，一枚小巧，可爱，晶莹剔透的水晶粽就完成啦

水晶西米粽

STEP10、不过，既然要过端午节建议大家还是要有仪式感哦话不多说，立刻献上端午节礼盒万事“粽”顺利，生活“粽”快乐

水晶西米粽

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