蔓越莓牛轧糖的做法
蔓越莓牛轧糖的做法
蔓越莓牛轧糖的配料
- 棉花糖 （180克）
- 奶粉 （100克）
- 黄油 （20克）
- 蔓越莓 （100克）
蔓越莓牛轧糖的步骤
STEP1、将蔓越莓切碎后，黄油放入不粘锅中加热融化
STEP2、将棉花糖倒入融化的黄油中，不停搅拌融化，搅拌过程中注意锅的温度不要太高
STEP3、不停翻搅
STEP4、待完全融化分次奶粉，注意不要一次全部，我用的是条装儿童成长奶粉，一条25克，一次25克，一条，至奶粉全部混合。
STEP5、因为忙的手忙脚乱的，倒入蔓越莓翻搅均匀这布及后面趁热倒入不沾盘内用擀面杖压实这步没拍到
STEP6、油纸包好放冰箱冷却定型后切条
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