糖醋酱的做法

STEP1、菠萝买外面削好的，用水冲一下，胡萝卜洗净去皮，洋葱去皮，柠檬用盐搓擦表面后洗净切掉头尾，青椒将籽去掉

STEP2、将柠檬切两半切片去掉籽，菠萝我一开始切的是如图这样，后来又被我切成碎粒了，青椒切掉头部，一分为二，去掉白色的连接籽的条状后切成小块，洋葱切碎，胡萝卜切成小块

STEP3、放入锅中，加入1000ml水，能够使材料浮起来

STEP4、将糖80g，生抽60g，醋20g搅拌均匀

STEP5、倒入锅中开大火至煮沸

STEP6、取20g淀粉加少许水搅拌成水状

STEP7、倒入锅中搅拌至汤汁变浓稠些，我不喜欢太稠的，所以淀粉只用了20g，如果想要更浓稠可以稍微多放点

STEP8、我的这样就行了

STEP9、盛出就可以使用了，可以弄成糖醋里脊，蘸着吃或者浇着吃，可以盖在面条上。