STEP1、把白糖放进锅里,加水,小火熬制融化
STEP2、待水分蒸发,锅里出现细小的白气泡关火
STEP3、倒入山楂,不停的搅拌,直到山楂挂满糖霜不再粘稠为止
STEP4、酸酸甜甜的糖雪球就做好啦!
為什麼叫土匪雞翼呢?相傳在很久以前湖南一帶的土匪四處打家劫舍,搶錢搶食物,連香料都不放過。他們搶來的多種香料烤醃雞翼,味道奇香誘人。几里外都聞得到,所以人們一聞到這個味就知道土匪來啦!糖雪球,可以说是糖葫芦的兄弟,同样的山楂,同样的糖,在制作的过程中,因为温度的微妙变化,诞生了口感完全不同的两种美味。
每次去吃砂锅坛肉时,有没有听见老板问,要肥点的,瘦点的。就是不知道他们做的怎么那么软烂,现在告诉你。糖雪球,可以说是糖葫芦的兄弟,同样的山楂,同样的糖,在制作的过程中,因为温度的微妙变化,诞生了口感完全不同的两种美味。