堂妈教你做蜜枣粽子的做法
堂妈教你做蜜枣粽子的做法
堂妈教你做蜜枣粽子的步骤
STEP1、准备材料
STEP2、将糯米淘洗干净，浸泡两个小时，堂妈做过多次试验，个人觉得糯米泡大了口感不好
STEP3、将粽叶洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水备用，新鲜的洗净直接用就可以，取3张粽叶，毛面相对，三分之一处折一漏斗状
STEP4、先放入1/3糯米，加入蜜枣或者小枣
STEP5、再放入2/3糯米包成三角形粽子
STEP6、用绳子扎紧
STEP7、包粽子的视频可以去优酷去搜索，堂妈就是在那里学的
STEP8、粽子都包完了，很有成就感的
STEP9、将包好的粽子放入锅内，加入冷水用中火煮约2小时，再关火焖约1个小时，如果用高压锅压一个小时，焖两个小时，即可食用
STEP10、粽子出锅，粽香四溢啊！
STEP11、大家试试看，真的很简单
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