 爽口寿司卷的做法

爽口寿司卷的做法

其他家常菜爽口寿司卷的做法，爽口寿司卷的家常做法

爽口寿司卷的小提示

经验不丰富的话，米饭和馅料不可贪多，否则可能会因为技术不熟练卷不起来，哈哈比如我，所以馅料没敢放太多；切的时候一定要找把快刀，否则寿司就毁容了；我的方法是把刀放在火上烧一下，就很好切了；馅料根据喜好随意搭配；

爽口寿司卷的配料

寿司紫菜
熟米饭
香肠
肉松
胡萝卜
鸡蛋
沙拉酱
寿司醋（或白醋、糖、盐）

爽口寿司卷的步骤

STEP1、准备材料；将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些

爽口寿司卷

STEP2、如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6

爽口寿司卷

STEP3、将调好的醋汁和温热的米饭拌匀

爽口寿司卷

STEP4、香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝

爽口寿司卷

STEP5、在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边

爽口寿司卷

STEP6、在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松

爽口寿司卷

STEP7、再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠

爽口寿司卷

STEP8、顺势用竹帘将紫菜卷起

爽口寿司卷

STEP9、卷起后，用手紧握一分钟后打开

爽口寿司卷

STEP10、刀上沾水将寿司卷切开即可

爽口寿司卷

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