STEP1、冰皮材料混合蒸熟，大概十多分钟
STEP2、面糊用筷子搅成团，晾凉，不烫手就好，分成6份。馅分6份
STEP3、皮子按扁，包馅，收口。滚薄薄一层熟粉，模具也撒点粉再倒出
STEP4、把面团放进模具，倒扣在桌子上，用力按压，抖一下模具，扣出
无需揉面咬一口会爆浆拉丝的芝士红薯烘培小白也能一次就成功外层焦香酥脆，里面软糯香甜，酥到掉渣哦叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。特点是无需烘烤，工艺简单：口感酥软滑爽，略有弹性：色彩洁白如雪。
茄子深受所有年龄人的喜爱，今天母亲节，给家人做一桌菜必不可少烧茄子！叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。特点是无需烘烤，工艺简单：口感酥软滑爽，略有弹性：色彩洁白如雪。