STEP1、.除黄油外。其他材料混合。揉至扩展阶段加入黄油。揉至黄油完全吸收。 加入浸泡好的亚麻籽继续揉到完全阶段。面团可以拉出薄膜,裂口出光滑 2.放入抹了油的盆中。放在温度约为28°的地方开始一次发酵 3.一次发酵至两倍大。戳洞不回弹即可
STEP2、4.分割成两份。滚圆。改好保鲜膜放温暖的地方松弛15分钟 5.松弛好的面团擀开。两边向中间折起。再稍微擀平。轻轻卷起。放入土司盒 6.将土司放在温度在38°做的地方进行二次发酵。注意,二次发酵的地方要放一碗温水哦。增加湿度
STEP3、7.发到7至8分满就可以加盖了。放入预热好200°的烤箱,烘烤大约40分钟 8.拉开盖子检查是否上色。上色后即可取出放凉。 9,时间到了还没有上色的。就适当的条高烤箱温度。延长烘烤时间
STEP5、土司放凉后就可以切片了,之后装袋冷冻起来。就可以保存15天左右了哦
都是大家常见的食材,当早餐吃是不是很合适呢?黄瓜配上鸡蛋很小清新的感觉,有颜有营养。以下重要点:1:蛋液要过滤。2:全程小火,煎时间不要太长容易焦。自从我做了这款土司之后。我妈妈的面包最爱榜上。这款排第一,到现在都没改变过真的超爱吃超爱吃。我都不知道究竟做了多少条了开始一次做一条。后来就直接做两条或者做一个1000克的大家伙妈妈吃的方法也很简单。切片的土司放多士炉里烤烤焦就可以了亚麻籽浸泡过后会有粘性正因为有了粘性,所以土司也有些许的弹牙。估计这就是我妈妈非常喜爱它的原因吧
橘子皮的邂逅自从我做了这款土司之后。我妈妈的面包最爱榜上。这款排第一,到现在都没改变过真的超爱吃超爱吃。我都不知道究竟做了多少条了开始一次做一条。后来就直接做两条或者做一个1000克的大家伙妈妈吃的方法也很简单。切片的土司放多士炉里烤烤焦就可以了亚麻籽浸泡过后会有粘性正因为有了粘性,所以土司也有些许的弹牙。估计这就是我妈妈非常喜爱它的原因吧