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潮汕蚝烙的做法


潮汕蚝烙的做法


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潮汕蚝烙的配料

  • 蚝 (300g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 葱白 (少许)
  • 姜蓉 (少许)
  • 香菇 (五、六朵)
  • 五花肉 (100g)
  • 薯粉 (56勺)

潮汕蚝烙的步骤

STEP1、备好材料

潮汕蚝烙

STEP2、五花肉下锅炸出油捞出备用。

潮汕蚝烙

STEP3、所有材料加一个鸡蛋混合一起,加盐!鸡精、酱油,拌匀,加入五六勺薯粉,拌匀

潮汕蚝烙

STEP4、拌匀后的样子

潮汕蚝烙

STEP5、锅加油烧热,把混合好的蚝下锅摊开,中火煎

潮汕蚝烙

STEP6、盖上锅盖焖一分钟

潮汕蚝烙

STEP7、把剩下一个鸡蛋倒在蚝烙上

潮汕蚝烙

STEP8美味的蚝烙出锅了!

潮汕蚝烙


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