下酒姜辣凤爪的做法
下酒姜辣凤爪的做法
下酒姜辣凤爪的步骤
STEP1、菜市场买来的《82年的鸡爪》然后切两半，为了更入味一点。
STEP2、冷水下锅，放入生姜，料酒，过水煮出血水泡沫。然后出锅放凉。
STEP3、下一步准备佐料：我切了点莴笋条，放鸡爪里面很下饭很好吃。生姜可以多一点。
STEP4、我放的菜油喔油烧热，菜油香味出来。放入鸡爪稍炸一下。
STEP5、然后放入生姜，大蒜，干辣椒。老抽，生抽，耗油，盐，酱油，料酒。
STEP7、出锅撒葱。放入莴笋条。喜爱汤汁多一点的可以不回锅。汤少一点的可以回下锅哦
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