其实剁椒鱼头这货..应该是最简单的硬菜了...洗一洗.蒸一蒸...只是.对于我这种吃鱼只吃鱼头.鱼肚的人来说.总是挑剔的.以前做.总会觉得有一点儿腥.不记得是什么时候.在哪儿.看过一次蒸鱼技巧.从此：做蒸鱼类就会被夸....HoHo...！天气转凉啦，总是吃着冷冰冰的三明治好苦逼的赶脚... 简单烘烤一下，暖暖的吃更舒服！！！ 【用模具压一压再烘烤，就变成飞碟啦~咻~咻~】
鸡的做法多种多样，在盛产海鲜的青岛，当地人擅长海陆双拼，比如这道蛤蜊烧鸡。一道菜里既能尝到鸡的鲜嫩，又有花蛤的鲜甜，再加些青岛人最爱的啤酒，去腥提味，既不掩盖鸡本身的香味，还带有少许麦香。另外，这道海陆双拼还因为有个好彩头的名字——大吉大利，特别受到吃鸡群众的喜爱。天气转凉啦，总是吃着冷冰冰的三明治好苦逼的赶脚... 简单烘烤一下，暖暖的吃更舒服！！！ 【用模具压一压再烘烤，就变成飞碟啦~咻~咻~】